ヴァン・ド・フランスとぶどう品種

ぶどう品種のアッサンブラージュ：それはフランス生まれの魔法の技です。

より楽しく味わえるように、複数の品種を結び付けます。その際には、できる限り良い結果となるように、補完関係にある品種を選びます。ブレンドしたワインは、選んだ品種の単独で造ったワインよりも、より豊かで、複雑で、興味深いものとなります。欠点とは無縁で、ブレンドされたワインの複雑さは、 広く求められる品質であり、この点において、フランスは歴史的な評価を受けていますl。ブレンドの作業は、細かい錬金術のようなもので、多くの経験を必要とします。新しくブレンドされるワインの品種の比率は、正確に検討されます。多くの場合、2つの品種をブレンドし、「2品種のワイン」を生み出しますが、生産者の目的により、より多くの品種をブレンドすることも可能です。

フランスの典型的なブレンドが、とても評価の高い「2品種のワイン」を生み出します。

メルロ & カベルネ・ソーヴィニヨン:
力強い個性と、豊満な果実味

色に深みがあり、偉大な気品を持ち、骨格のしっかりとした赤ワイン。香りには、力強さとボディをもたらすカベルネ・ソーヴィニヨンと、伝説的な果実味とビロードのような滑らかさで知られるメルロが結びついています。熟成できるしっかりとした造りの赤ワインで、とてもエレガントな赤い果実のアロマが特徴です。主なアロマ：カシス、イチゴ、ブラックチェリー、スミレ、プルーン。

シャルドネ＆ソーヴィニヨン・ブラン：生き生きとした果実味とエレガントな花のニュアンス

完璧なバランスがあり、明るく輝きのある白ワイン。香りには、最も有名なフランスの二つの偉大な品種が、一つに完璧にまとまっています。 香り高く、生き生きとしていると同時に、魅力的な、エレガントな丸みもあります。香りには、たっぷりと生き生きとした果実味とさわやかさをもたらすソーヴィニヨンと、力強さ、ボリュームと伝説的な花のようなエレガンスをもたらすシャルドネが結びついています。主なアロマ：エニシダの花、カシスの芽、ツゲ、グレープフルーツ、さらにヘーゼルナッツ、バター、菩提樹、ポップコーン、洋ナシ

コロンバール & ユニ・ブラン：
アロマの力強さと、活力を与えるさわやかさ

素晴らしく香り高い白ワインで、陽気で、輝きのあるさやかさがあり、その外観も澄んでいて、緑ががっています。 2つの補完しあう品種から生まれたワインです。コロンバールはアキテーヌ地方で栽培され、素晴らしいアロマの力強さと丸みをもたらします。ユニ・ブランは生き生きとして陽気な個性で知られています。主なアロマ：ライム、モモ、ネクタリン。さらにレモン、カリン、樹脂。