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Les mots du vin
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Les mots du vin

Petit lexique des mots du vin pour amateurs et passionnés
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HARMONIEUX :
Se dit d'un vin présentant des rapports heureux entre ses différents caractères, allant au-delà du simple équilibre.
HECTARE :
10 000 mètres carrés, soit un terrain de 100 m par 100 m.
HERBACÉ :
Désigne des odeurs ou arômes rappelant l'herbe fraîche, le foin (ce terme a souvent une connotation plutôt péjorative car vient de raisins qui n’ont pas obtenu leur optimum de maturité pour être récoltés).
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