Instants gourmands

Idées d'apéro autour des cépages de France

Des idées de recettes sur le thème des vins de cépages de France pour animer vos apéros

Apéro Gamay de France

Tomate cerise farcie

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Préparation 15mn Cuisson 20mn


Difficulté

Difficulté : 1

Coût

Coût : 1

Pour 4 personne(s) : 200 g de veau haché 1 oignon haché 1 gousse d’ail hachée 2 cs de persil ciselé 50 g de jambon cru ou de lardons fumés hachés 1 oeuf 12 tomates cerises Huile d’olive Sel Poivre du moulin

Dans un saladier, mélanger la viande, l’oignon, l’ail, le persil, le jambon, l’oeuf ; assaisonner et bien mélanger pour obtenir une masse homogène. Couper le chapeau des tomates, les vider avec une petite cuillère et les farcir d’une boule de farce. Déposer les tomates dans un plat allant au four, remettre les chapeaux, arroser d’un filet d’huile d’olive. Mettre au four, préchauffé à 180 °C, pendant 20 mn. Servir chaud.


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