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Cépages de France

MALBEC
{ Vin Rouge }

Rouge

Le Malbec de France est un cépage puissant et fruité. Plein de fougue et de tempérament, c’est un vin rouge masculin et à l’esprit latin.

Arômes du Malbec de France
prune, tabac, réglisse.

Avec quoi le boire
Dans un style assez proche du Cabernet-Sauvignon, le Malbec de France est aussi plus jeune et plus ardent. Il s’accommodera aussi bien que son aîné des viandes rôties et grillées, et surtout conviendra mieux aux cuisines épicés, tex-mex, ou orientales. Les tapas à base de viande ou de charcuterie épicée l’exigent sur la table.

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Les vins qu'il donne
Le cépage Malbec produit des vins riches, puissants, et corsés. En France, contrairement à d’autres pays, ils gardent suffisamment de fraîcheur en bouche, ce qui les rend très fruités et leur donne un belle ‘sève’. Très colorés, ils restent néanmoins des vins au tempérament masculin.

En quelle occasion
Le Malbec de France est un vin rouge plein de fougue. Il se prête parfaitement aux repas de jeunes gourmands accompagnés de cuisine ethnique. Mais ils vont bien au-delà, avec un talent inné pour toutes les occasions festives où le monde latin s’exprime, de la musique à la fourchette.

Où est-il cultivé
Le Malbec est originaire du Sud Ouest de la France. Il est encore largement cultivé dans cette région. La France est le deuxième producteur mondial de Malbec, après l’Argentine, où il a été introduit au milieu du 19ème siècle.

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