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Cépages de France

GRENACHE (NOIR)
{ Vin Rosé } { Vin Rouge }

Rosé Rouge

Le Grenache de France est le cépage rouge ou rosé ensoleillé et optimiste. Charnel et jovial, il séduit par son style amical, rond et épicé.

Arômes du Grenache (Noir) de France
cerise noire, tabac, olive noire.

Avec quoi le boire
Le Grenache de France est un vin méditerranéen plein de soleil et très ample en bouche. En rouge, il s’accorde parfaitement avec la viande de porc, elle-même aromatique et onctueuse, mais aussi avec l’agneau rôti ou grillé, ainsi que la volaille en sauce. Il préfère les viandes à texture souple aux viandes fibreuses.

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Les vins qu'il donne
La réputation du Grenache de France vient de son caractère généreux, rond, et ample en bouche. Il est aussi utilisé pour l’élaboration de rosés clairs et très fruités, souvent appelés vins gris ; il est également assemblé avec d’autres cépages pour produire des rouges épicés aux tanins souples et très agréables à boire. Gorgé de soleil, il présente alors une belle couleur concentrée, pourpre à reflets rubis.

En quelle occasion
Le Grenache est le cépage des bons vivants et qui partagent facilement leur bonne humeur. Il est le vin typique des repas de famille en vacances, mais aussi de tous les citadins gourmands. Le Grenache a toute sa place dans les dîners entre amis dès que la convivialité est de mise et surtout dès que le soleil montre le bout de son nez.

Où est-il cultivé
Le Grenache est originaire d’Espagne, mais la France est, de loin, le premier producteur mondial de ce cépage méditerranéen. En France, le Grenache a un caractère plus septentrional; il offre donc des vins plus frais et vifs, ce qui lui donne plus de relief et accentue son effet fruité.

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