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Cépages de France

GAMAY
{ Vin Rouge } { Vin Rosé }

Rouge Rosé

Le Gamay de France est le cépage léger et fruité des bavards. Son tempérament espiègle et gourmand en fait le vin rouge de la joie de vivre à la française.

Arômes du Gamay de France
fraise des bois, pivoine, groseille.

Avec quoi le boire
La réputation du Gamay de France réside dans son caractère très parfumé de fruit à l’état pur. Il accompagne parfaitement la charcuterie, mais aussi les meat pies et bien sûr les nuggets de poulet. Toutes les chairs tendres et riches en goût lui conviennent. Grâce à ses tanins très délicats, c’est aussi l’un des rares cépages rouges qui honorent les poissons et même les huîtres.

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Les vins qu'il donne
Les vins de Gamay ont une belle vivacité pour un vin rouge, ce qui les rend très rafraîchissants, acidulés et souvent très gourmands. Les vins ont une robe très dense carmin à reflets rubis. Ils sont le plus souvent à boire jeune, et peuvent être dégustés frais, ce qui en fait des vins rouges d’été très appréciés. Ce sont des vins espiègles qui symbolisent facilement la bonne humeur et l’allégresse.

En quelle occasion
Le Gamay de France est adapté à toutes les occasions simples et authentiques. La meilleure façon de l’apprécier est avec des amis qui passent à l’improviste. Son côté fruité et facile à boire, même frais, le prédispose aux occasions spontanées, parce qu’il y a toujours une bouteille de Gamay à partager pendant que l’on refait le monde. Au restaurant, c’est le vin classique de l’esprit Bistrot.

Où est-il cultivé
Le Gamay est originaire de la région de Lyon dans le Centre Est de la France. Il est aussi cultivé dans sur les bords de la Loire dans le vignoble ardéchois. La France est le premier producteur mondial de Gamay.

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