Genussvoll kombinieren: Weine, Speisen, Anlässe

Leckere Aperitif-Ideen zu den Rebsorten

Entdecken Sie die schöne Sitte des Aperitifs: leckere Kleinigkeiten zu den Rebsorten der Vins de France

Aperitif Pinot Noir aus Frankreich

Perfekt für ein Mahl mit französischem Charakter.
Zum Entspannen wie geschaffen. Samtige Komplexität und fruchtige Eleganz machen diesen großen Klassiker aus. Die Eleganz des Pinot Noir ist etwas ganz Besonderes. Seine Tannine sind zart und ausgewogen, seine natürliche Lebendigkeit hinterlässt im Mund einen erfrischenden Eindruck. Er begleitet wunderbar einen mit viel Gefühl zubereiteten Potaufeu: Diese klassische Partnerschaft funktioniert vor allem wegen der Finesse der Pinot-Noir-Tannine, die das im Mund zergehende Rindfleisch wunderbar ergänzen. Die raffinierten Noten von Kirsche und roten Früchten passen perfekt zu den vegetabilen Noten des Potaufeu. Einfach ideal. Auch zum eleganten Rührei mit Trüffeln ist Pinot Noir wie gemacht. Omelett und Rührei passen nicht gut zu gerbstoffreichen, kräftigen Rotweinen. Dank seiner subtilen, leichten Struktur ist Pinot Noir der Beweis dafür, dass Eier und Rotwein doch harmonieren können! Seine Noten von Unterholz, Pilzen und manchmal sogar Trüffeln machen ihn zu einem idealen Partner für dieses ebenso einfache wie elegante Gericht.

Aromen: >Sauerkirsche, Erdbeere, Wild, Pilze, Veilchen, Trüffel, Weihrauch
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